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蜀韵蜀味打破了传统火锅的“陈规”，以“不沾小料”为特色，锅底采用六十多种中草药精心配以橄榄油料爆炒调配而成。分为麻辣和清汤牛油三种，麻辣锅突出孜然麻辣口味，麻而不失香纯，辣而不减肉嫩，入口有一种烤肉的味道。清汤锅底突出桂圆杓杞的清香，具有滋补美颜的功能。

渝大狮老火锅正宗的牛油锅底，配上爆香往后的四川辣椒，再添花椒祛湿，调配大厨的几十种秘制香料，一开锅扑鼻而来的香气，让你食指大动，馋涎欲滴!顾及了一切门客的挑选，红极一时的牛油九宫格应战的却是门客的麻辣之颠。

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